Informativo
106º Café com Agroecologia
Em sua 106ª edição, o Café com Agroecologia, em parceria com a disciplina NUT 792 – Tópicos Especiais III – Pós-bióticos em Alimentos Fermentados e Efeitos na Saúde Humana apresenta a temática Iogurte Artesanal: Cultura, Ciência e Sabores.
O encontro tem como objetivo dialogar sobre os aspectos culturais, científicos e sensoriais de alimentos fermentados, com ênfase no potencial pós-biótico do iogurte artesanal, e sua relação com os sistemas agroalimentares.
Data: Quinta-feira, 29 de maio
Horário: 18h30
Local: Hall anexo CCB II – 1º andar
Traga sua xícara e venha prosear com a gente!
